Жаркое по-русски

На 1 порцию

Продукты: вырезка говяжья—75 г,

грибы жареные —25 г,

лук репчатый — 10 г,

сметана —40 г,

масло топленое—10г,

картофель жареный—100г,

зелень — З г,

помидоры свежие или томат-паста — 20 г.

Нарежьте вырезку соломкой, посолите, поперчите по вкусу, обжарьте с маслом, добавьте сметану, томат, а также обжаренный до золотистого цвета лук и обжаренные грибы. На гарнир подайте жареный картофель, свежие помидоры и зелень. Жаркое рекомендуется подать к столу на сковороде.