Колдуны с кислой капустой и грибами
50г сухих грибов,
200г шинкованной кислой капусты,
2 стакана муки,
3 яйца, соль по вкусу, 1-2 луковицы.
Капусту поставить тушить с маслом. Сварить грибы, отвар процедить через сито, а грибы мелко порубить, смешать с капустой, добавить немного отвара и тушить до полного размягчения капусты.
Приготовить тесто, как для пельменей, из 2 стаканов муки, 1/2 стакана воды, 3 яиц, 1 ч. ложки соли.
Приготовить тесто, как для пельменей, из 2 стаканов муки, 1/2 стакана воды, 3 яиц, 1 ч. ложки соли.
