СВИНЫЕ НОЖКИ

Свиные ножки — 1 кг,

луковица — 1 шт.

средней величины,

черный перец,

лавровый лист,

соль.

Хорошо вычищенные свиные ножки залить холодной водой и варить до готовности, добавив в воду луковицу, несколько горошин черного перца, лавровый лист и соль по вкусу.

Готовые свиные ножки подавать с отварным горохом или бобами. Свиные ножки можно употреблять и как холодную закуску к пиву.