Пельмени сибирские
300 г мякоти говядины,
300 г мякоти свинины,
1 луковица,
2-3 дольки
чеснока,
2/3 стакана молока,
соль, перец по вкусу.
Пропустить говядину, свинину, лук, чеснок через мясорубку,
посолить, поперчить, добавить молока и хорошо размешать фарш до пышности.
Приготовить тесто и слепить пельмени.
посолить, поперчить, добавить молока и хорошо размешать фарш до пышности.
Приготовить тесто и слепить пельмени.
