Винегрет с сельдью

Сельдь вымочить в крепком чае, отделить филе от костей, нарезать мелкими кусочками. Картофель, свеклу, морковь отварить, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Огурцы мелко нарезать. Все компоненты соединить перемещать, приправить по вкусу солью, перцем, уксусом, растительным маслом, украсить листьями зеленого салата.

1 сельдь,

2—3 картофелины,

1 свекла, 1 головка репчатого или пучок зеленого лука,

2 соленых огурца,

уксус, соль, перец по вкусу, л

истья зеленого салата