САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С МАСЛИНАМИ

На 100 г капусты: репчатого лука — 20 г,

яблок — 30 г, винограда — 40 г,

маслин 15 г,

масла растительного — 10 г,

зелень петрушки по вкусу.

Капусту квашенную и лук репчатый мелко нашинковать, добавить маринованный виноград, мелко нарезанные яблоки и маслины без косточек, полить растительным маслом (оливковым, подсолнечным), перемешать украсить дольками маринованных яблок, зеленью петрушки.