ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ С ТЕРТЫМ ХЛЕБОМ

Сливки 35% — 40 г,

сахарный песок — 10 г,

хлеб ржаной 75 г,

масло сливочное — 5 г.

Холодные сливки 35% взбить с сахарным песком в крепкую пену. Взбитые сливки пирамидой выложить в посуду, чередуя со слоями тертого, слегка поджаренного ржаного хлеба и украсить свежими или консервированными фруктами.