Карп запеченный

500 г рыбы,

1 стакан молока,

2 ст. ложки панировочных сухарей или муки.

Очищенную и промытую рыбу протереть, чтобы удалить влагу, разрезать вдоль хребтовой кости и нарезать поперек на куски. Куски рыбы погрузить на 2—З мин. в подсоленное молоко, обвалять в муке или панировочных сухарях и уложить в посуду. Готовить при полной мощности 5 мин, потом куски перевернуть и довести до готовности при 50% мощности 5—6 мин.