На 4 порции
Редька —400 г, лук репчатый — 1 шт.
уксус —2,5 ст. л., зелень петрушки — 10 г,
масло растительное —2 ст. л.,
перец красный молотый,
соль—по вкусу.
Редьку, нарезанную соломкой, ошпарить кипятком, перемещать с нарезанным репчатым луком и заправить растительным маслом, уксусом,солью и молотым красным перцем. Перед тем как подать на стол посыпать рубленной зеленью петрушки.
