ГРИБОЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

У шампиньонов отделить ножки от шляпок , шляпки отварить с добавлением пряностей (лавровый лист , гвоздика, перец душистый , чеснок  стебли  укропа).

Ножки мелко нарезать , пожарить вместе с измельченным репчатым луком. Картофель отварить в кожуре , почистить мелко нарезать , добавить к грибам , обжарить , посолить, поперчить, добавить рубленную зелень укропа.

Полученным фаршем наполнить отварные, шляпки, выложить на блюдо на листья салата .