Торт «Светлана»

Тесто: Смешать 300 г масла (маргарина), 300 г сметаны, 1 стакан сахарного песка, немного соды, погашенной уксусом, муки — сколько потребуется для теста средней мягкости.

Испечь 5 коржей на листе, посыпанном мукой.

Крем: З стакана сахарного песка размещать с одной столовой ложкой какао, двумя столовыми ложками муки. Залить 1 кг сметаны, все перемешать и поставить на медленный огонь. Варить до густоты. Горячим кремом смазывать коржи. Сверху вилкой разделать узоры. В крем можно влить немного ромовой эссенции.