ШПИНАТ С ОРЕХОВОЙ ПОДЛИВОЙ

На 250 г шпината: репчатого лука—25 г.,

подсолнечного масла — 20 г,

ореховой подливки —50 г, соль,

перец. по вкусу.

Шпинат перебрать, промыть, влить немного воды и припустить до готовности на слабом огне. Затем откинуть на сито, слегка отжать, добавить обжаренный репчатый лук, перец и перемешать. Подливку. подать отдельно.