ХОЛОДНЫЙ  СУП

 

на 4 порции

 

Ржаной хлеб 250 г.

вода 500 г.

Растительное  масло — 50 г.

зеленый лук — 100 г.

 

Хлеб нарезать кубиками, залить  холодной кипяченой водой, заправленной солью и растительным маслом. Положить нашинкованный зеленый лук, при желании добавить лимонную кислоту.

Подать к обеду в жаркий летний день