ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА «СТАРЫЙ ТОМАС»
Яйцо - 1 / 2,
сметана - 10г,
тушеная треска - 10г,
хлеб белый жареный - 15г.
Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, вынуть желток и начинить смесью из тушеной рыбы, майонеза и сметаны. Фаршированные яйца украсить желтком, перетертым со сметаной или майонезом, выложить на кусочки поджаренного хлеба, покрытого этой же смесью, а сверху посылать петрушкой или укропом.
