Гренки с сыром

Гренки с томатом-пастой

 

На 4 порции

Черствый ржаной или пшеничный хлеб — 200 г,

масло сливочное или маргарин -20 г,

 сыр - 60 г, перец 4 г, яичный желток — 1 шт.

 

 

Хлеб  нарезанный тонкими ломтиками, выложить на сковороду, посыпать сыром, натертым на мелкой терке, полить растопленным маслом или маргарином и жарить в духовом шкафу 4— 5 минут. Чтобы приготовить гренки с томатом-пастой, необходимо в тертый сыр добавить томат, сырой яичный желток и красный молотый перец. Далее готовить так же как с сыром.

Подать к бульону или супу-пюре.