ТОРТ «ЗИНА»

Тесто: З желтка растереть с 1 стаканом сахарного песка, 200 г сливочного масла, 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 2,5 стаканами муки. Замесить тесто и испечь 4 коржа.

Крем: взбить белки со стаканом сахарного песка. Взбивая, добавить 0,5 стакана клубничного сока (смородинового, малинового) и смазать этой массой коржи. Сверху посыпать измельченными орешками.