ТОРТ «РОМАШКА»

Тесто: 200 г маргарина, З стакана муки, 1 яйцо, 1 столовая ложка уксуса, добавить 20 г дрожжей, растворенных в 0,5 стакана теплого молока. Замесить тесто и испечь две лепешки, не подрумянивая их.

Начинка: 1 крупный лимон пропустить с кожурой через мясорубку, смешать со стаканом сахарного песка. Разложить эту массу между теплыми лепешками и поставить в духовку на 5—10 минут.