Блины царские

 

5 стаканов пшеничной муки,
4 стакана молока,
1,5 стакана сливок,
200  сливочного масла,
6 яиц,
50 г дрожжей,
2ст. ложки сахара,
соль по вкусу (но не более 1 ст. ложки).

 

Подготовить опару из трех стаканов муки, трех стаканов молока и дрожжей.

Далее готовить как сдобные блины.