СОУС ИЗ СМЕТАНЫ К РЫБЕ
Хорошо перемешать:
3 желтка,
1 чайную ложку муки,
250г густой сметаны,
1 десертную ложку топленого масла и немного соли.
Вылив все в кастрюлю, варить на слабом огне до образования
полу густой массы, все время помешивая. Затем добавить
десертную ложку горчицы, тщательно перемешать. Такой соус,
кроме рыбы, можно еще подать к овощам.
полу густой массы, все время помешивая. Затем добавить
десертную ложку горчицы, тщательно перемешать. Такой соус,
кроме рыбы, можно еще подать к овощам.
