Суп картофельный с домашней лапшой

Лапшу домашнюю готовят, как описано выше, коренья и лук нарезают ломтиками я все вместе пассеруют с жиром, картофель нарезают брусочками или дольками. В кипящий бульон закладывают пассерованные коренья, дают закипеть, затем добавляют картофель и варят 20—З0 минут, домашнюю лапшу накладывают в суп за 5—2О минут до окончания варки. Соль, перец добавляют за 10 минут до окончания варки.

Картофель 500 г, морковь 1 шт.,

 петрушка (корень) 1 шт.,

лук репчатый ½ шт.,

 лапша домашняя 75— 80 г, соль, перец.