Уха океаническая

Рыбу разделать на филе и нарезать кусочками. В рыбный бульон положить нарезанные дольками картофель, кубиками морковь, очищенную целую луковицу, соль, перец, лавровый лист и варить 15—20 мин. После этого в кастрюлю опустить рыбу и варить до ее готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

1 кг рыбы разных видов,

4 клубня картофеля,

1 морковь,

1 луковица,

соль, перец, лавровый

лист, зелень петрушки, укропа.