Пресное сдобное тесто
Пресным сдобным тестом называется тесто, приготовленное на
сметане, простокваше, молоке или воде с добавлением небольшого
количества масла и сахара, иногда химических разрыхлителей и
яиц. По консистенции пресное сдобное тесто напоминает песочное. Оно используется для изготовления пирогов, пирожков, ватрушек и т. д.
Пресным сдобным тестом называется тесто, приготовленное на
сметане, простокваше, молоке или воде с добавлением небольшого
количества масла и сахара, иногда химических разрыхлителей и
яиц. По консистенции пресное сдобное тесто напоминает песочное. Оно используется для изготовления пирогов, пирожков, ватрушек и т. д.
