«ОРЕШЕК»

200 г маргарина,

1/3 стакана молока,

3/4 стакана сахарного песка,

0,5 чайной ложки соды,

З стакана муки (муки при необходимости можно добавить).

Маргарин разогреть и растереть с сахаром, добавить молоко, соду и, размешивая, засыпать муку. Тесто раскатать колбаской сечением примерно 1 см и нарезать мелкими кусочками. Выложить на смазанный маслом (маргарином) лист, испечь, не подрумянивая. Вскипятить 1 банку сгущенного молока, немного остудить. Испеченные «орешки» выложить в большую миску, перемешать с 1 стаканом рубленых грецких орехов и добавляемым постепенно сгущенным молоком.
Выложить на блюдо горкой, спрессовать руками, смоченными в холодной воде, и вынести на холод.