ТОРТ «КОРОЛЕВСКИЙ»

Тесто: 1 стакан сахарного песка, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки меда. Все смешать и довести до кипения. Всыпать 1 чайную ложку соды, размешать и снять с огня. Постепенно всыпать З стакана муки. Сделать два коржа и испечь их на листе, смазанном маргарином.

Крем: 1 яйцо, стакан сахарного песка, 0,5 стакана молока, ваниль смешать и вскипятить. В остывшую массу ввести, постепенно помешивая, 300 г сливочного масла. Смазать коржи. Сверху торт можно посыпать орешками, измельченными обрезками коржей, тертым шоколадом.