Запеканка с морковью

На 4 порции

Черствый пшеничный хлеб 200 г,

молоко 250 г,

сливочное масло или маргарин — 80 г,

сахар — 40 г. яйцо — 1 шт. сметана— 100 г.

Хлеб или сухари залить молоком, пропустить через мясорубку, смешать с тертой морковью, растопленным маслом или маргарином и яйцом. Все вылить в форму или глубокую сковороду, смазанную маслом. Запечь в духовом шкафу до готовности.

Подать на стол со сметаной или сливочным маслом.