Хлеб залить водой, добавить сахар, корицу, ягодный сироп и все перемешать.
Желатин залить холодной водой (1:4), поставить для набухания на 40 минут, потом
подогреть в водяной бане (поставить в кастрюлю с кипящей водой). Затем соединить
с подготовленной массой и взбить до получения пышной пены. Вылить в форму и поставить
в холодильник . Перед подачей полить ягодным сиропом, вареньем или сливками .