ВИНО ИЗ ШИПОВНИКА

Взять 2 кг схваченного морозом шиповника, очистить его,  вымыть, залить тепловатым сахарным сиропом (на 5 л воды — 2 кг сахара). Посуду закрыть крышкой и выдержать до тех пор, пока не перестанут появляться пузырьки (примерно 20-ЗО Дней). Затем содержимое процедить, разлить в бутылки, укупорить, поставить в прохладное место.