Вкусные записки от бабушки Тани - Торт «ДАМСКИЙ КАПРИЗ»,

Вкусные записки от бабушки Тани

Торт «ДАМСКИЙ КАПРИЗ»,

Тесто:

4 желтка,

0,5 стакана сахарного песка растереть с 200 г растопленного маргарина,

1 чайной ложкой соды, погашенной уксусом, ванилином и 4 стаканами муки.

На большой противень, ничем его не смазывая, разложить руками все тесто и испечь. Вынуть из духовки и разрезать пополам по высоте.

Крем:

Зимний вариант — взбить 4 белка с 1 стаканом сахарного песка, ванилью и 1 стаканом молотых грецких орехов. Смазать коржи и поставить в духовой шкаф на 8—10 минут.

Летний вариант — вместо орехов положить вишню, абрикосы или очень мелко нарезанные яблоки.