Салат Луковник

Очень вкусны и полезны салаты из зеленого лука. Для их приготовления можно использовать лук – порей, лук батун и др.

Салат из лука-порея

На 200 г лука-порея возьмите 50 г кореньев петрушки,

100 г моркови,

2-3 ст. ложки растительного масла,

зелени и соли по вкусу.

Очищенный лук-порей вымойте, обсушите на полотенце и нарежьте небольшими колечками. Петрушку и морковь вымойте, очистите и натрите на средней терке. Салат перемещайте,

заправьте растительным маслом.

Добавьте зелени и соли по вкусу. Перед подачей на стол , уложите в неглубокие салатницы горкой.