Паштет из сельди

500 г. филе сельди,

2моркови,

луковица, зелень,

растительное масло.

Морковь и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, охладить. Пропустить вместе с сельдью дважды через мясорубку. Полученную массу хорошо взбить и подать, заправив растительным маслом и украсив зеленью.