Рыбу разделать на филе и нарезать кусочками. В рыбный бульон положить нарезанные
дольками картофель, кубиками морковь, очищенную целую луковицу, соль, перец,
лавровый лист и варить 15—20 мин. После этого в кастрюлю опустить рыбу и варить
до ее готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью.