Похлебка ржаная

Потребуется:

1литр картофельного отвара,

1 крупная картофелина,

4 дольки чеснока,

1 столовая ложка нарезанного репчатого лука,

3 столовые ложки растительного масла,

4 куска ржаного хлеба,

соль и специи по вкусу

Отварить 1 крупную картофелину, размять ее и развести 1 литром кипятка, добавить нарезанный репчатый лук, варить 5 минут. На сковороде обжарить кусочки нарезанного черного хлеба, положить в порционные тарелки, добавить измельченный чеснок, залить похлебкой, Положить соль, специи, добавить растительное масло.

Совет:

для придания аромата в похлебку можно добавить тмин или соцветия укропа, украсить зелеными веточками петрушки.