«Лейках» Медовый

Яйца растирают с сахаром, добавляют сметану, мед, гашеную соду (на 1 часть соды 1 часть уксуса), растительное масло, муку, гвоздику. Все перемешивают, чтобы тесто имело консистенцию сметаны. Форму (печь «чудо») хорошо смазывают сливочным маслом, выкладывают тесто и выпекают в духовке около 40 минут.

Мука 2—2 1/2 стакана, яйцо З шт.,

сметана 200— 250 г, мед 1 стакан,

сахар 1 стакан, растительное масло 1 ст. ложка,

гвоздика 1 ч. ложка.