Капусту поставить тушить с маслом. Сварить грибы, отвар процедить через сито, а грибы мелко порубить, смешать с капустой, добавить немного отвара и тушить до полного размягчения капусты. Приготовить тесто, как для пельменей, из 2 стаканов муки, 1/2 стакана воды, 3 яиц, 1 ч. ложки соли.
