Патоку вместе с различными пряностями, как-то: с гвоздик ой, корицей,
имбирем, кардамоном, мускатным орехом и лавровым листом, уваривают до темно-красного
цвета и до порядочной густоты, перекладывают в банки и хранят для употребления.
При употреблении берут некоторое количество этой густой, тягучей, пахучей массы
и распускают в горячей воде. Если желают, то по вкусу добавляют сахар.
