Вкусные записки от бабушки Тани - КУРИЦА ОТВАРНАЯ С ТОМАТНОЙ ПОЛИВКОЙ

Вкусные записки от бабушки Тани

КУРИЦА ОТВАРНАЯ С ТОМАТНОЙ ПОЛИВКОЙ

ПЫШКИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

дрожжи — 25г,

мука пшеничная — 400г.

молоко — 1 стакан,

вода —1 /з стакана,

масло сливочное — 100г,

сахарный песок — 100г,

яйцо — 1 шт.,

соль.

Готовое дрожжевое тесто разрезать на равные части и выпечь пышки при температуре +230° (перед выпечкой смазать их яйцом). Затем с каждой пышки срезать шапочки. так, чтобы в булочках получилось конусообразное углубление, которое наполнить взбитыми сливками, покрыть ,шапочками и посылать сахарной пуд- рой.

Приготовление взбитых сливок:

В 3 стакана холодных сливок 35% добавить немного ванили и хорошо взбить со 100г сахарного песка.