ЗАПЕКАНКА  С ИЗЮМОМ

На 4 порции

Черствый пшеничный хлеб 200 г,

молок о 250 г.

масло сливочное или  маргарин — 80 г,

сахарный песок — 60 г.

яйцо 4 шт., изюм — 120 г.

Хлеб нарезать кусочками, залить молоком и поставить на несколько минут для набухания. Затем добавить масло.  сахарный песок. растертый с яйцами, изюм. Все перемещать. На смазанную маслом или маргарином сковороду насыпать сухари и выложить подготовленную массу слоем в З см. Запекать в духовом шкафу 30 минут.

Подать с киселем или молоком.