ТОРТ   БУТЕРБРОДНЫЙ

На 4 порции

Черствый пшеничный хлеб — 500 г.

сыр — 100 г.

масло сливочное или маргарин — 100 г,

ветчина или говядина вареная — 140 г.

Хлеб нарезать ломтиками вдоль батона толщиной 1—1,5 см.

 Сыр натереть на мелкой терке и смешать с половиной размягченного сливочного масла или маргарина до получения однородной массы. Ветчину или отварное мясо провернуть через мясорубку З раза, смешать с оставшимся размягченным сливочным маслом или маргарином до получения однородной массы. Часть ломтиков смазать сырной массой, часть мясной и сложить друг на друга в несколько слоев. Сверху торт украсить оставшейся ветчинной и сырной массой. Готовый торт поставить в холодильник. Подать к чаю, кофе или как холодную закуску.