В кипящий бульон (2л) положить 25г мелко
нарезанного и обжаренного репчатого лука,
1ст.ложку приготовленного риса
(его
промыть, на 2-3 минуты положить в кипящую воду, а затем откинуть на сито).
Довести бульон до кипения, прибавить 1-2 крупно нарезанные картофелины. За 15
минут до окончания варки
положить
150 г хорошо промытой И нарезанной молодой крапивы. При подаче на стол посыпать
суп зеленью петрушки.
