Вишню обмыть, удалить косточки. На каждый кружочек теста положить по 2-З ягоды. Сахарный песок класть нельзя, так как тесто станет водянистым и начинка может выпасть. Пельмени варить в подсоленной воде до готовности. Подавать, посыпав сахарным песком, полив сметаной.