САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С ЯЙЦОМ

На 100 г картофеля: яйца — 1 шт,

помидор 50 г.,

огурцов — 50 г.,

сметаны — 50 г,

соль, перец, зелень по вкусу.

Огурцы, помидоры, отварной картофель положить в салатник чередующимися рядами, посыпать солью, перцем, полить сметаной (сметану можно подать отдельно), сверху положить яйцо, нарезанное кружочками, посыпать зеленью петрушки.